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保山旅游网 > 美食天地 大救驾 添加时间: 2005-11-22 查看次数: 　　大救驾是云南腾冲县最出名的小吃之一，是炒饵块的一种，制作的方法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。 　　相传，明永历帝逃亡的时候，逃到腾冲这一带时，已经饥饿交加，当地一家好心的农产，为他炒了一大盘饵块，此时，永历帝才觉得世界上竟有如此美味的食物，回味之余，感慨：“救了朕的驾”。于是，大救驾便成了腾冲饵丝饵铁的代名词，名声不径而走。 【打印此页】 　　　【关闭窗口】